하동 특산물 재첩의 효능, 부작용 및 요리 레시피
재첩 (Jaecheop, freshwater clams)은 하동의 대표적인 특산물로, 특히 섬진강에서 잡히는 재첩은 깨끗한 환경에서 자라며, 그 신선함과 영양 가치를 자랑합니다. 재첩은 국으로도 많이 즐겨지며, 그 독특한 맛과 건강에 좋은 효능으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이번 글에서는 재첩의 효능, 부작용, 그리고 요리 레시피를 중심으로 재첩에 대한 자세한 내용을 소개하겠습니다. 1. 재첩의 주요 효능 1) 간 기능 개선 재첩…